SMĚS NA MUFFINY - bez lepku

Sypká směs pro výrobu bezlepkových muffinu na 12 kusů

Složení: Škrob (kukuřičný, bramborový), rýžová mouka, kukuřičná mouka, kypřící látky (difosforečnan, uhličitan sodný), sušené bílky, dextróza, stabilizátory (hydroxypropylmethylcelulóza, xanthan), modifikovaný  bramborový škrob, emulgátor (mono-a diglyceridy mastných kyselin), sůl

RECEPT: 182g směsi, 4 vejce, 150 g cukru krupice, 120 g oleje, 50 g vody

• Vše dáme dohromady a šleháme 5 min
• Dáme do 12 košíčku a pečeme při 150 °C 20-25 min

Nutriční hodnota na 100g:

Energetická hodnota 1574KJ/376Kcal
Tuk 8,7g
z toho nasycené mastné kyseliny 1,8g
Sacharidy 68g
z toho cukry 2,9g
Bílkoviny 4,7g
Sůl 0,72g
Vláknina 2,4g