Vláčný bezlepkový chléb se slunečnicí – směs

 BENEFITY

✔ Povede se i bez zkušeností
✔ Vláčný, nedrolí se
✔ Vydrží měkký i další den
✔ Chutná jako klasický chleba
✔ 100% bezlepková jistota

Zapomeň na bezlepkové chleby, které se drolí a nechutnají.
Tahle směs je jiná.

Vytvořila jsem ji tak, aby chutnala jako skutečný chleba – vláčný, plný chuti a bez kompromisů.

„PROČ SI HO ZAMILUJEŠ“

✔ žádná „laboratorní“ chuť
✔ jednoduchá příprava
✔ spolehlivý výsledek pokaždé
✔ kvalitní suroviny

👉 Chléb, na který se můžeš spolehnout.
👉 Chutná ti. Nejíš ho jen proto, že musíš.

DŮVĚRA / JISTOTA 

✔ 100% bezlepková výroba
✔ žádná kontaminace
✔ každá směs kontrolovaná
✔ roky prověřené receptury

JAK POUŽÍT (rychlé, jednoduché)

Stačí přidat pár základních surovin, zamíchat a upéct.
Zvládneš to i bez zkušeností.

👉 budete potřebovat - 400g směsi, 380 – 400g vody, 20g droždí čerstvé, 20g oleje, 10g cukr, 10g soli

👉postup: dáme vodu, droždí, směs, cukr, sůl- vše mícháme 3 min.stup. č.1 Poté přidáme olej a mícháme 5 min.na stup. č 2 Vymíchanou směs dáme do formy, ošatky, necháme kynout na teplém místě  cca 45-50 min. Pečeme při teplotě 170–180 °C cca 60 minut.

👉příprava v domácí pekárně: Do domácí pekárny nalijeme 390-410 ml vlažné vody. Nasypeme směs na chleba, přidáme droždí, cukr, sůl, olej a zapneme program s dobou trvání cca 2 hodiny ( Gluten free apod.). Doporučujeme po zamíchání těsto ze stran stáhnout stěrkou ke středu. Pekárna zajistí zamíchání, vykynutí a upečení chleba bez vaší pomoci. Po upečení necháme chléb vychladnout na mřížce.

Složení: Bezlepková směs:(bezlepkový pšeničný škrob, rýžová mouka, pohanková mouka 7,5%, slunečnicové semínko 6,9%, stabilizátory - xanthan, tara guma, sójová mouka, kmín (1%), barvivo – karamel)

Nutriční hodnota na 100g:

Energetická hodnota 1671KJ/398Kcal
Tuk 4,7g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,6g
Sacharidy 78g
z toho cukry 0,7g
Bílkoviny 6,3g
Sůl 0,07g